Śniadania białkowo-tłuszczowe zyskały ostatnio na dużej popularności. Są uznawane za dobrą metodę kontroli glikemii, a nawet przyśpieszenie spalania tkanki tłuszczowej. Czy to jednak prawda? Czy śniadania białkowo-tłuszczowe i ich fenomen ma racjonalne uzasadnienie, czy to tylko moda? I w końcu, czy śniadania białkowo-tłuszczowe są zdrowe? …