Soplówka jeżowata (Lion’s Mane) zawiera substancje bioaktywne, które mają korzystny wpływ na pracę organizmu, zwłaszcza mózgu, serca i jelit. Lion’s Mane zawdzięcza swoją nazwę specyficznemu wyglądowi. Duże, biała kudłate czapy łudząco przypominają lwią grzywę. Soplówka jeżowata ma zastosowanie zarówno kulinarne, jak i medyczne. Jest powszechnie stosowana min. w Chinach, Indiach i Korei (1) Soplówkę jeżowatą …