Go Back

Fit Sernik z Chudego Twarogu

Prep Time15 mins
Cook Time50 mins
Course: Dessert

Ingredients

Spód

  • 120 g płatków owsianych
  • 4 żółtka jaj
  • 50 ml mleka kokosowego light
  • 2 łyżeczki erytrolu

Masa serowa

  • 500 g chudego twarogu
  • 400 ml jogurtu greckiego naturalnego
  • 2 opakowania budyniu waniliowego/śmietankowego bez cukru
  • 4 łyżeczki erytrolu

Instructions

  • W misce przy pomocy łyżki mieszamy żółtka, płatki owsiane, erytrol i mleko kokosowe. Powstałą masę wykładamy na blachę i wstawiamy na 10 minut do piekarnika nagrzanego na 170 stopni.
  • Białka jaj ubijamy na sztywną pianę.
  • Do miski dodajemy twaróg, jogurt, budynie i erytrol. Wszystko dokładnie mieszamy aż do momentu uzyskania płynnej konsystencji.
  • Łączymy wymieszaną masę z ubitą pianą. Delikatnie mieszamy przy pomocy łyżki.
  • Masę serową wykładamy na upieczony spód i wkładamy do piekarnika nagrzanego na 170 stopni na 40 minut (grzanie góra-dół).