Ciasto marchewkowe stało się ulubionym wypiekiem osób ceniących sobie zdrowy styl życia. Wersji fit tego deseru nie brakuje, a jego wyjątkowy smak i wartości odżywcze przyciągają coraz więcej zwolenników. Dziś podzielimy się przepisem na ciasto marchewkowe fit, które idealnie sprawdzi się jako zdrowe ciasto na każdą okazję.
Spis treści
Przepis na zdrowe ciasto marchewkowe fit
Aby przygotować fit ciasto marchewkowe, potrzebujesz następujących składników:
– 2 szklanki startej marchewki
– 1 szklanka zmielonych płatków owsianych
– 1 szklanka mąki orkiszowej
– 3 jajka
– 1/2 szklanki miodu
– 1/4 szklanki oleju kokosowego
– 1/2 szklanki orzechów włoskich (posiekanych)
– 1 łyżeczka cynamonu
– 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– szczypta gałki muszkatołowej
– 1 łyżeczka sody oczyszczonej
– szczypta soli
Przygotowanie ciasta marchewkowego w wersji fit
Krok 1: Przygotowanie składników
Rozpocznij od przygotowania składników. Marchewkę zetrzyj na drobnych oczkach, aby uzyskać delikatną konsystencję. Posiekaj orzechy włoskie i odstaw je na bok. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
Krok 2: Mieszanie suchych składników
W dużej misce wymieszaj zmielone płatki owsiane, mąkę orkiszową, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól, cynamon i przyprawę do piernika. Dodaj również szczyptę gałki muszkatołowej, aby wzbogacić smak.
Krok 3: Mieszanie mokrych składników
W drugiej misce ubij jajka z miodem, aż masa stanie się puszysta. Następnie dodaj olej kokosowy i dokładnie wymieszaj. Powoli dodawaj startą marchewkę oraz posiekane orzechy włoskie.
Krok 4: Łączenie składników
Do mokrych składników stopniowo dodawaj partiami mąkę z pozostałymi suchymi składnikami. Wyłącz mikser i delikatnie wymieszaj masę, aby wszystkie składniki się połączyły.
Krok 5: Pieczenie
Przygotowaną masę przełóż do tortownicy o średnicy 25 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 40-45 minut, aż ciasto marchewkowe będzie złociste. Sprawdź patyczkiem, czy jest gotowe – jeśli patyczek będzie suchy, ciasto z marchewką jest upieczone.
Krem z serka do ciasta marchewkowego fit
– 200 g serka śmietankowego
– 3 łyżki jogurtu greckiego
– 2 łyżki miodu
– skórka z jednej pomarańczy
Przygotowanie kremu
Wszystkie składniki na krem dokładnie wymieszać w misce. Udekorować wierzch ciasta gotowym kremem. Aby uzyskać wyjątkowy wygląd, możesz ciasto marchewkowe fit z kremem udekorować dodatkową skórką z pomarańczy lub orzechami włoskimi.
Dlaczego warto wybrać dietetyczne ciasto marchewkowe?
Ciasto marchewkowe fit to nie tylko smaczna, ale także zdrowa przekąska. Dzięki zmielonym płatkom owsianym oraz mące orkiszowej ciasto jest bogate w błonnik, a miodu zamiast cukru nadaje mu naturalną słodycz. Marchewka dostarcza beta-karotenu, który jest cennym antyoksydantem. Dodatkowo brak białego cukru i pszennej mąki sprawia, że wypiek jest lżejszy i bardziej przyjazny dla naszego organizmu.
Nasze ciasto marchewkowe fit to dietetyczny wypiek, który łatwo przygotować w domowych warunkach. Jest to doskonała domowa przekąska o każdej porze, zarówno na drugie śniadanie, jak i na podwieczorek. Niezależnie od okazji, ciasto marchewkowe w wersji fit z pewnością zachwyci Twoich bliskich swoim apetycznym wyglądem i smakowitym aromatem. Zachęcamy do wypróbowania tego przepisu i czerpania radości z pieczenia zdrowych smakołyków!
Doświadczona dietetyczka, specjalizującą się w tworzeniu indywidualnych planów żywieniowych, które wspierają zdrowy styl życia i osiąganie celów dietetycznych jej klientów. Uwielbia gotować i publikować swoje przepisy na tym blogu 🙂
