Smażone zielone szparagi z pieczarkami

Smażone zielone szparagi z pieczarkami są bardzo łatwym i szybkim posiłkiem na którego przygotowanie potrzebujecie nie więcej niż 15 minut.

Dodatek imbiru i sosu sojowego sprawi, że szparagi nabiorą oryginalnego aromatu. Poniższy przepis został zainspirowany przepisem znalezionym na blogu filozofia smaku.

Składniki

• 250 g szparagów
• 100 g pieczarek
• 1 cm imbiru
• 1 łyżka sosu sojowego
• 2 łyżeczki erytrolu/ksylitolu

Sposób przygotowania

1. Szparagi myjemy i odłamujemy zdrewniałe końcówki. Następnie kroimy je na 3-4 części.
2. Pieczarki myjemy i kroimy na średniej grubości plastry.
3. W misce mieszamy sos sojowy z erytrolem.
4. Imbir obieramy ze skórki i drobno siekamy.
5. Na patelnię wrzucamy szparagi i pieczarki i dusimy przez 3-4 minuty. Następnie wlewamy sos sojowy wymieszany z erytrolem oraz dodajemy imbir. Smażymy pod przykryciem przez ok 4 minuty. Na koniec doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem

Jeśli chcesz zapisać przepis lub go wydrukować kliknij w poniższy przycisk „Print Recipe”.

Print Recipe

Smażone zielone szparagi z pieczarkami

Prep Time5 minutes mins

Cook Time10 minutes mins

Course: Main Course

Servings: 1

Ingredients

• 250 g szparagów
• 100 g pieczarek
• 1 cm imbiru
• 1 łyżka sosu sojowego
• 2 łyżeczki erytrolu/ksylitolu

Instructions

• Szparagi myjemy i odłamujemy zdrewniałe końcówki. Następnie kroimy je na 3-4 części.
• Pieczarki myjemy i kroimy na średniej grubości plastry.
• W misce mieszamy sos sojowy z erytrolem.
• Imbir obieramy ze skórki i drobno siekamy.
• Na patelnię wrzucamy szparagi i pieczarki i dusimy przez 3-4 minuty. Następnie wlewamy sos sojowy wymieszany z erytrolem oraz dodajemy imbir. Smażymy pod przykryciem przez ok 4 minuty. Na koniec doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem.