Frittata to tradycyjny włoski omlet, który w swojej keto wersji zachwyca smakiem oraz prostotą przygotowania. Dla osób na diecie ketogenicznej lub lchf jest to idealna propozycja na sycący posiłek, który można wstawić do piekarnika i podawać całej rodzinie. Dzisiaj przedstawiamy przepis na keto frittatę z szynką, szpinakiem i boczkiem, którą można przekładać fantazji kulinarnej.
Spis treści
Składniki potrzebne do przygotowania frittaty
Aby stworzyć frittatę, potrzebować będziemy kilku kluczowych składników. Zanim zaczniemy gotowanie, warto przygotować patelnię najlepiej z odpinaną rączką, aby wstawić ją do piekarnika nagrzanego wcześniej do 180 stopni Celsjusza. Oto lista składników:
– 6 dużych jajek
– 150 g boczku, pokrojonego w plaster
– 100 g świeżego szpinaku
– 1 cebulę obieramy i siekamy
– 2 ząbki czosnku
– 50 g sera feta
– 50 g sera cheddar
– 8 g masła klarowanego
– sól i pieprz do smaku
Przygotowanie krok po kroku
Na początku wbijamy jajka do miski i dokładnie mieszamy, dodając sól i pieprz według uznania. Następnie przygotowujemy metalowy patelnia z odpinaną rączką, na której będziemy smażyć ok 2-3 minuty boczek, aż się lekko zarumieni.
Dodajemy szpinak i warzywa
Następnie dodać do podsmażonego boczku cebulę oraz czosnek, smażąc przez kolejne 2-3 minuty. Gdy cebula stanie się szklista, wrzucamy świeży szpinak, który jest doskonałym warzywem do naszej frittaty. Szpinak smażymy, aż zmięknie, a następnie równomiernie rozkładamy wszystkie składniki na patelni.
Dodajemy masę jajeczną i sery
Do przygotowanej na patelni kompozycji wylewamy masę jajeczną, dbając o jej równomierne rozprowadzenie. Na wierzch posypujemy oba rodzaje sera: ser feta oraz cheddar, co nada naszej frittacie wyjątkowego smaku. Dzięki temu nasza keto frittata zyskuje zarówno delikatność, jak i wyrazistość smaku.
Pieczemy w piekarniku
Po przygotowaniu patelnię z odpinaną rączką wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza. Pieczemy przez około 10 minut, aż masa jajeczna się zetnie, a ser zacznie się delikatnie zarumieniać. Tak przygotowana frittata ze szpinakiem i boczkiem smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Dlaczego warto wypróbować frittatę?
Nasza pyszna keto frittata to smaczne posiłki, które idealnie wpisują się w założenia diety ketogenicznej. Jest nie tylko łatwa do przygotowania, ale także bardzo sycąca i wartościowa odżywczo. Można ją podawać jako śniadanie, główne danie obiadowe, a nawet na wynos do pracy lub szkoły.
Eksperymentując z dodatkami, takimi jak przekrojone na pół pomidorki koktajlowe, mozzarella czy inne ulubione warzywa, możemy tworzyć różnorodne wariacje tego dania. Warto dodać, że frittata to danie, które zachwyci każdego swoim smakiem oraz prostotą przygotowania.
Przepis na frittatę to świetna inspiracja dla wszystkich, którzy chcą przygotować smaczny i zdrowy posiłek dla całej rodziny. Wartościowym jest fakt, że frittata z szynką i innymi dodatkami, jak ser feta, jest po prostu niezawodna w każdej kuchni. Zachęcamy do samodzielnego przygotowania i sprawdzenia, jak smakuje ta wyjątkowa propozycja. Gotowanie może być przyjemnością, zwłaszcza gdy efektem staje się taka frittata, którą można pokochać ❤️.
Wypróbujcie nasz przepis i dajcie się porwać smakowej fantazji! 😉
Doświadczona dietetyczka, specjalizującą się w tworzeniu indywidualnych planów żywieniowych, które wspierają zdrowy styl życia i osiąganie celów dietetycznych jej klientów. Uwielbia gotować i publikować swoje przepisy na tym blogu 🙂
