Keto cynamonki z mikrofali to doskonałe rozwiązanie dla miłośników diety keto, którzy pragną cieszyć się deserem bez wyrzutów sumienia. Dzięki starannie dobranym składnikom, przepis ten jest nie tylko niskowęglowodanowy, ale także szybki i prosty w przygotowaniu, idealny na każdą okazję.
Spis treści
Składniki potrzebne do przygotowania pysznych keto cynamonek
Aby przygotować keto cynamonki z mikrofali, potrzebujemy następujących składników:
– 100g mąki migdałowej
– 2 łyżki erytrytolu
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1 łyżeczka cynamonu
– 1 kopiasta łyżka mascarpone
– 3 łyżki śmietanki kokosowej
– 1 jajo
– Szczypta soli
– Wanilia – kilka kropli esencji waniliowej
Przygotowanie ciasta na keto cynamonki
Ciasto na keto cynamonki przygotowujemy, mieszając wszystkie suche składniki: mąkę migdałową, erytrytol, proszek do pieczenia oraz cynamon. Następnie dodajemy mokre składniki: jajko, mascarpone, śmietankę oraz wanilię. Całość dokładnie wymieszać, aby uzyskać gładką masę.
Warto zauważyć, że erytrytolu można zastąpić dowolnym słodzikiem preferowanym przez osoby stosujące dietę lowcarb, co pozwoli na dostosowanie smaku do własnych upodobań.
Formowanie i pieczenie keto cynamonek
Gotową masę dzielimy na równe części, z których formujemy bułeczki. Następnie układamy je w naczynie odpowiednie do użycia w mikrofali. Zawijamy ciasto, tworząc klasyczne ruloniki cynamonowe.
Pieczemy w mikrofali przez około 45 minut w 160 stopniach, co pozwoli uzyskać idealne wypieczenie. Po upieczeniu najlepiej sprawdzić wykałaczką, czy cynamonki są gotowe.
Przygotowanie lukru waniliowego
Do przygotowania lukru potrzebujemy:
– 3-4 łyżki erytrytolu pudru
– Kilka kropel esencji waniliowy
Erytrytol puder mieszamy z wanilią, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Gotowy lukier nakładamy na jeszcze ciepłe cynamonki, co dodatkowo podkreśli ich cynamonowy aromat.
Keto cynamonki i ich wpływ na dietę
Keto cynamonki są doskonałym wyborem dla osób na diecie keto. Ich niską zawartość węglowodanów zawdzięczamy użyciu mąki migdałowej oraz erytrytolu, które są podstawą wielu przepisów lowcarb. Dodatkowo obecność zdrowych tłuszczów z masła migdałowego i śmietanki kokosowej sprawia, że są one sycącym i jednocześnie pysznym dodatkiem do śniadania lub popołudniowej kawy.
Ostatecznie, keto cynamonki z kremowym nadzieniem to propozycja, która z pewnością przypadnie do gustu wszystkim entuzjastom zdrowego stylu życia. Ich przepis umożliwia przygotowanie smacznego deseru, który idealnie sprawdzi się na weekend lub jako deser na specjalne okazje. Zachęcamy do eksperymentowania i dostosowywania przepisu do własnych potrzeb. Smacznego!
Doświadczona dietetyczka, specjalizującą się w tworzeniu indywidualnych planów żywieniowych, które wspierają zdrowy styl życia i osiąganie celów dietetycznych jej klientów. Uwielbia gotować i publikować swoje przepisy na tym blogu 🙂
